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El Capricho

Mulchen in tropischen Kulturen

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Über Die Organisation

Name der Organisation

El Capricho (Jesús Villena).

Jahr der Gründung

2005

Standort

El Algarrobo, Málaga (Spain).

Betriebsfläche/Größe der Organisation:

3,5 ha

Anzahl der Arbeitnehmer:

2 Arbeitnehmer

Landwirtschaftliche Haupttätigkeit:

Tropische Obstbäume

Klima und Bodenbeschaffenheit

Küste von Málaga, Region Axarquía. Milde Temperaturen im Sommer und Winter.
485 mm durchschnittliche Niederschlagsmenge. Hohes Gelände mit Terrassen und sandigem Lehmboden.
ES04_08
Website der Organisation

Informationen zur Maßnahme

Beschreibung der Maßnahme

Seit 2009, als Jesús sich als professioneller Landwirt niederließ und mit der ökologischen Produktion begann, haben sie versucht, den Boden zu verbessern, die Wassernutzung zu steigern und die Ernährung zu verbessern.

So brachten sie Gründünger aus, mischten Baumschnittreste und Pflanzenmaterial ein und hielten die Vegetationsdecke aufrecht, um eine Humusschicht an der Oberfläche zu schaffen. Seitdem haben sie sich in Bezug auf die Verwaltung, die Instandhaltung und die zur Ausführung der Arbeiten eingesetzten Maschinen weiterentwickelt.

Sie verfügen über ein Tropfbewässerungssystem mit einem Bewässerungsprogrammierungssystem und Sonnenkollektoren, das durch ein Mikroberieselungssystem ergänzt wurde.

Zielsetzung der Maßnahme

Zunächst war das Hauptziel die Verbesserung des Nährstoffgehalts durch die Zugabe von organischen Stoffen, aber mit der Zeit wurden weitere Vorteile deutlich. Das System konservierte die Bodenfeuchtigkeit besser, wodurch die Bewässerung reduziert und die Schädlingsbekämpfung durch die Mikroorganismen der Bodendecke verbessert werden konnte.

Rechtfertigung der Wahl

Die Umstellung auf den ökologischen Landbau brachte ernährungsphysiologische Herausforderungen mit sich, die die Wiederverwendung aller verfügbaren organischen Stoffe erforderten. Die Bodenverbesserung, die Erhöhung der Verfügbarkeit organischer Stoffe, die Steigerung der Kationenaustauschkapazität und die Verbesserung des Wasserrückhaltevermögens rechtfertigen die ergriffenen Initiativen.

Woher haben Sie die Informationen über diese Maßnahme?

Der Landwirt kam über städtische Gartenprojekte in Verbindung mit dem ökologischen Landbau zur Landwirtschaft. Diese Erfahrung inspirierte ihn dazu, Berufslandwirt zu werden und den Hof seines Vaters von konventioneller auf ökologische Landwirtschaft umzustellen.

Beschreibung der Situation vor Durchführung der Maßnahme

Bis 2005 war der Betrieb eine konventionelle Obstplantage. Dann wurden die Avocados gepflanzt. In den ersten Jahren bewirtschaftete der Vater von Jesús die Plantage konventionell und setzte gelegentlich Herbizide, Pestizide und chemische Düngemittel ein.

Interessierte Kreise

Beteiligte Interessengruppen

Genossenschaften, landwirtschaftliche Organisationen, Versuchsstationen und Lieferanten.

Beschreibung der Rolle der Akteure

  • Technische Beratung.
  • Ausbildung.
  • Begleitmusik.
  • Marketing.

Durchführungsphase

Beschreibung der für die Durchführung durchgeführten Umfrage

Schulungen und der Zugang zu Fachliteratur sind eine große Hilfe. Die Lieferanten, die Landwirtschaftsorganisation COAG und die Genossenschaften haben Informationen und technische Beratung für das ökologische Bewirtschaftungssystem bereitgestellt.

Verwendete Materialien

  • Saatgut für Gründüngung.
  • Schredder.
  • Bürstenschneider.
  • Programmierungssystem für die Bewässerung.
  • Sonnenkollektoren.
  • Pumpen.
  • Tropf- und Mikrosprinkler-Bewässerungssystem.

Kosten für die Durchführung

Die Umstellung auf den ökologischen Landbau kann die Produktion einer bestehenden Plantage verringern oder die Aufnahme der Produktion einer neuen Plantage verzögern.

In diesem Fall erfolgte die Umstellung ab dem fünften Jahr, wodurch die Auswirkungen auf die Aufnahme der Produktion und die Rentabilität des Anbaus minimiert wurden.

Umsetzung / Gebäude

Zu Beginn säten sie Kichererbsen und Leguminosen zur Gründüngung aus, die sie dann in den Boden einarbeiteten. Später entschieden sie sich dafür, die aufkommenden Unkräuter auf der Fläche zu belassen. Auf diese Weise konnten sie die Kosten senken, die Bodenstruktur respektieren, die Artenvielfalt erhalten und sich an die zunehmend schattigen Linien anpassen, die durch den Anbau selbst entstehen.

Erforderliche Wartungsarbeiten

Die klimatischen Bedingungen (hohe Luftfeuchtigkeit und gemäßigte Temperaturen) und der Reichtum an organischen Stoffen in der Anpflanzung begünstigen die schnelle Entwicklung von Unkraut. Daher muss alle 2-3 Monate ein Schnitt mit einem Freischneider durchgeführt werden, um eine gepflegte Vegetationsdecke zu erhalten, die nicht verwildert aussieht.

Empfohlene Kenntnisse/Fähigkeiten/Schulungen/Kurse/Ausbildung, die vor Beginn der Maßnahmenumsetzung gewünscht werden

Die Ausbildung im ökologischen Landbau vermittelt viel Wissen über Boden und Bodenbewirtschaftung und organische Düngung. Sie sollte durch spezifische Schulungen in den Bereichen Düngung, Baumschnitt, Bewässerungsmanagement, neue Technologien, Bodenbedeckung und integrierter Pflanzenbau ergänzt werden. Außerdem müssen die für den Betrieb am besten geeigneten Werkzeuge bekannt sein.

Auswirkungen

Diese Bodenbewirtschaftung hat zu einer Verringerung des Wasserverbrauchs um 40 % und eines geringeren Energieverbrauchs geführt. Die ökologische Bewirtschaftung hat zu Einsparungen bei der Anschaffung von anorganischen Düngemitteln geführt, obwohl organische Stickstoffdünger teurer sind, und beim Einsatz von Herbiziden, obwohl die Pflege von Pflanzendecken teurer ist und zusätzliche Arbeitskräfte erfordert.

Die Vegetationsdecke verbessert den Bodenschutz und verringert die Bodenerosion.

Darüber hinaus wurden die Artenvielfalt und die Präsenz von Hilfsfauna zur Bekämpfung von Schädlingen und Krankheiten gefördert.

Die Effizienz der Bewässerung wurde durch die Verbesserung der Feldkapazitäten und den Einsatz von Hilfsmitteln (Programmiersysteme, Tropfer, Solarzellen) gesteigert.

Der ökologische Landbau erfordert mehr Arbeitskräfte, was mehr Arbeitsplätze und eine größere Zahl von Arbeitstagen bedeutet, und damit mehr Einkommen und eine stärkere Bevölkerungsbindung in der Region. Er ist auch ein Faktor, der eine Migrantenbevölkerung anzieht, die für eine größere kulturelle Vielfalt in einer Region mit starkem touristischem Charakter sorgt.
Diese Kulturen sind aufgrund der besonderen klimatischen Bedingungen ausschließlich in dieser Region zu finden. Eine mittelfristige Veränderung dieser Bedingungen aufgrund des Klimawandels kann sich negativ auf eine auf subtropische Kulturen ausgerichtete Produktionsstruktur auswirken. Die derzeitigen Klimaschwankungen wirken sich bereits auf die Erträge aus.

Innovation

Schlüsselelement für den Erfolg

Überzeugung, Ausbildung, Beharrlichkeit und Frustrationstoleranz sind die Schlüsselfaktoren, um in der ökologischen Bewirtschaftung standhaft zu bleiben.

Zwänge

Physikalische Zwänge

Das Vorhandensein von sandigen Lehmböden erforderte mehr Aufwand und Zeit, um ihre Struktur und Fruchtbarkeit zu verbessern als Lehmböden.

Die Nähe zum Meer führt dazu, dass in Zeiten der Trockenheit die Salzkonzentration im Grundwasser steigt.

Technologische Zwänge

Um nicht in Versuch und Irrtum zu verfallen, sind technische Kenntnisse im ökologischen Landbau erforderlich.

Die Kenntnis von Innovationen im Bereich der ökologischen Agrartechniken ist notwendig, um zu vermeiden, dass man durch die traditionell mit dem ökologischen Landbau verbundenen Zwänge eingeschränkt wird.

Akzeptanzbeschränkungen

Die Umstellung auf ökologische Bewirtschaftung erfordert Überzeugung und Geduld; kritische Stimmen und Umweltbelastungen kommen in schwierigen Zeiten auf.

Die meisten Landwirte betrachten Gras als Unkraut, das mit der Ernte konkurriert; es ist schwierig, diese Mentalität zu ändern und Gras als Verbündeten zu sehen.

Vorgeschlagene Lösungen für die oben genannten Sachzwänge

Neben dem Mulchen gibt es auch kommerzielle Alternativen wie Ergänzungen mit Huminsäuren, Fulvosäuren, Leonarditen oder kommerziellen organischen Verbindungen in Gel- oder Pelletform.

Die Gefahr von Veränderungen in den Klimazyklen macht es erforderlich, Sorten und/oder Unterlagen zu identifizieren, die besser an diese Veränderungen und das Auftreten neuer Schädlinge und Krankheiten angepasst sind.

Gallery

Gelernte Lektion

Erfahrungen der Landwirte

Jesús ist mit dieser Erfahrung sehr zufrieden. Er hat eine verantwortungsvolle ökologische Bewirtschaftung eingeführt, die seinem Betrieb wirtschaftliche, ökologische und soziale Synergien verschafft, die mit seinen Werten und seinem Verständnis von Landwirtschaft übereinstimmen.

Zeugnisse

„Die Landwirtschaft ist sehr anspruchsvoll; wir müssen geschult sein und über jede Initiative nachdenken“.

Nachhaltigkeit messen

Ökologische Nachhaltigkeit

Diese Initiativen hatten wichtige Auswirkungen: Verringerung des Wasserverbrauchs, Erhöhung der Artenvielfalt, Verbesserung der Bodenfruchtbarkeit und -struktur, Bodenerhaltung usw.

In den letzten Jahren gab es jedoch klimatische Schwankungen in Bezug auf die zeitliche und räumliche Verteilung der Niederschläge, die sich auf die Blütezeit auswirken.

Wirtschaftliche Nachhaltigkeit

Subtropische Kulturen (Mango, Avocado) haben aufgrund ihrer hohen Rentabilität, die sich aus den hohen Preisen ergibt, einen außerordentlichen Aufschwung erlebt, vor allem bei Bio-Produkten, die in Europa sehr gefragt sind. Sie werden jedoch nur langsam in die Produktion aufgenommen und ihre Produktivität kann eine positive Investitionsrendite verzögern (6-8 Jahre).

Übertragung der Maßnahme

Erforderliche Bedingungen für die Reproduzierbarkeit

  • Wissen.
  • Überzeugend.
  • Änderung der Mentalität.
  • Verfügbarkeit von technischen Studien.
  • Verbreitung.

Erforderliche zusätzliche Bedingungen für die Verbreitung der Maßnahme

  • Ein Wandel in der Mentalität der Landwirte; für viele sind Gräser eher ein Problem als eine Lösung.
  • In Spanien wird die Einführung dieser Art von Maßnahmen einen wirtschaftlichen Anreiz durch die GAP erfordern.
  • In Gebieten mit Bodenverlusten ist es ratsam, das Mulchen als Konservierungsmittel einzusetzen.

Wahrscheinlich sind diese Maßnahmen außerhalb Spaniens weiter verbreitet. Wie auch immer, die Umsetzung basiert auf der Überzeugung, dass diese Maßnahmen eine positive Wirkung haben.

Schlussbemerkungen

Die Bewirtschaftung einer ökologischen Kultur beginnt mit dem Glauben an das ökologische System. Die Erfahrung von Jesus zeigt uns, wie das Mulchen ihm geholfen hat, viele Aspekte zu verbessern, wie z. B. Erosionsschutz, Verbesserung der Bodenstruktur, Erhaltung der Bodenfeuchtigkeit, Einsparung von Bewässerungswasser, Steigerung der Fruchtbarkeit, Verbesserung der biologischen Vielfalt, biologische Kontrolle usw.

Zukünftige Pläne

  • Für die Zukunft ist geplant, die Mangoproduktion zu steigern, was aber noch in den Kinderschuhen steckt.
  • Jesus wird neue Sorten einführen und versuchen, neue agronomische und Marktchancen zu finden.
  • Neue Bewässerungsgeräte und -systeme werden eingeführt, um den Wasserverbrauch zu senken.

Offene Probleme

Die Bodenbewirtschaftung bringt keine unmittelbaren Ergebnisse. Dessen muss man sich bewusst sein, um nicht zu verzweifeln und um nicht auf Maßnahmen zu verzichten, die sich langfristig auswirken werden.

Die ökologische Bewirtschaftung ermöglicht es, bessere Preise zu erzielen, aber diese Art der Erzeugung erfordert höhere Produktionskosten und geringere Erträge.

ES04_07

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