Innovative Landwirtschaft Reber

Agricoltura rigenerativa

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Innovative Landwirtschaft Reber

Contenuto del caso di studio

Informazioni sull’azienda

Nome dell’azienda

Innovative Landwirtschaft Reber

Anno di fondazione

2003

Luogo

Stoccarda, Baden-Württemberg

Superficie dell’organizzazione:

200 ha

Numero di lavoratori:

1-2 lavoratori

Attività principale dell’azienda:

Seminativi, produzione di biogas

Clima e caratteristiche del suolo

Clima Oceanico

Informazioni sulla misura

Descrizione della misura

Mantenere i suoli coperti di vegetazione tutto l’anno, ridurre al minimo la lavorazione del terreno, coltivare varie colture anziché monocolture, utilizzare il meno possibile pesticidi e fertilizzanti chimici.

Obiettivo della misura

Costruire la fertilità del suolo aumentando o attivando i microrganismi del suolo. L’obiettivo è migliorare significativamente la capacità di ritenzione idrica dei suoli per poter affrontare al meglio le situazioni di stress.

Motivo della scelta

L’aumento delle condizioni meteorologiche estreme sotto forma di forti precipitazioni, periodi di siccità e temperature fortemente aumentate impongono misure di adattamento più rapide, specialmente nei siti marginali. L’irrigazione raramente è un’opzione per la coltivazione dei seminativi, motivo per cui è necessario puntare ancora più fortemente sul suolo e in particolare sulla sua fertilità.

Da dove sono state prese le informazioni a riguardo della misura?

Partecipazione a un corso sul suolo della durata di 10 giorni nel 2014/15, ma anche su Internet e attraverso una rete di professionisti.

Descrizione della situazione prima dell’implementazione della misura

Le rese in calo rispetto al 2010 hanno costretto a un ripensamento su quali misure adottare per migliorare la situazione.

Inoltre, c’è una discussione nella società in Germania sull’uso dei prodotti fitosanitari; queste, insieme alle decisioni politiche nel campo della fertilizzazione, costringono ad un cambiamento indirizzato alla sostenibilità.

Fase d’implementazione

Costi d’implementazione

Costo addizionale annuo di € 200 per ettaro nella fase di investimento (5-7 anni)

Conoscenze / competenze / corsi raccomandati prima dell’implementazione della misura

Corsi su fertilità del suolo, come ad esempio “Bioland soil practitioner”

Impatti

Per l’agricoltore, risparmio a medio termine dei costi dopo la fase di investimento (fertilizzanti minerali, fitosanitari chimici, ecc.).
Minore erosione, aumentata qualità delle acque sotterranee, microclima favorevole specialmente in estate, stoccaggio di carbonio nel suolo.
Aumento dell’accettazione dell’agricoltura da parte della società.
Le aziende agricole che intraprendono questo percorso hanno costi maggiori rispetto ad altre aziende durante il periodo in cui investono nei loro terreni.

Innovazione

Elementi innovativi

Mantenere i suoli con vegetazione permanente, evitando l’uso del glifosato.

Elementi chiave per il successo

Scambio di conoscenze in una grande rete, evitando di ripetere tutti gli stessi errori: c’è bisogno di procedure per lavorare in sicurezza.

Restrizioni

Accettazione

Il sistema non viene ancora capito a causa di una mancanza di conoscenza diffusa fra gli agricoltori convenzionali.

Soluzione proposte alle problematiche precedenti

Trasferimento di conoscenze pratiche e scientifiche agli agricoltori e alla società in generale

Lezioni imparate

Esperienza dell’agricoltore

Si è notata una sempre aumentata capacità di ritenzione idrica, e aumenti di sostanza organica dello 0,1% all’anno.

Sostenibilità

Ambientale

Stoccaggio di carbonio atmosferico sotto forma di humus stabile e permanente nei suoli.

Più sostanza organica significa anche un migliore controllo dell’erosione e una migliore protezione delle acque sotterranee.

Economica

Dopo 5-7 anni di riconversione si ha una riduzione dei fitofarmaci chimici e dei concimi minerali usati, ma in generale si hanno maggiori spese e quindi uno svantaggio economico rispetto ai seminativi classici.

Trasferimento della misura

Condizioni necessarie per la replicabilità

  • Diffusione di conoscenze
  • Definire misure che funzionino in sicurezza per determinate colture, in determinate regioni (climatiche, rocce di origine, ecc.)
  • La scienza deve finalmente guardare anche agli esempi di buone pratiche negli allevamenti

Osservazioni conclusive

L’agricoltura rigenerativa dei seminativi può risolvere molti problemi attualmente discussi dell’agricoltura convenzionale. La questione da chiarire è il finanziamento della fase di conversione. Questo dovrebbe essere incluso nella nuova PAC ma, sfortunatamente, vengono prese in considerazione e discusse solo misure individuali anziché approcci sistemici.

Piani futuri

Ulteriore ampliamento dei seminari sulla fertilità del suolo e sull’agricoltura rigenerativa presso la nostra azienda per ridurre il deficit di conoscenze.

Problemi aperti

I politici parlano di cambiare l’agricoltura, ma nei corsi di formazione vengono insegnate ancora le stesse cose di 40 anni fa.

All’esterno, la politica agisce con divieti e sussidi, che però non raggiungono gli obiettivi prefissati per mancanza di conoscenza.

Consigli/Raccomandazioni

Vero focus sull’agricoltura sostenibile e rigenerativa, anche se è difficile seguire approcci a lungo termine in un mondo incentrato sui risultati a breve termine.
DE03_05

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