Superficie dell’organizzazione:
Numero di lavoratori:
Attività principale dell’azienda:
Le principali lavorazioni variano in base al periodo dell’anno e all’annata.
Ottobre: Lavorazione profonda subito dopo la vendemmia, semina di piante da sovescio prima delle piogge autunnali.
Novembre: passaggio con ancore vibranti nei filari con inerbimento permanente, si prepara il terreno per immagazzinare l’acqua delle piogge invernali.
Aprile-maggio: passaggio con erpice a dischi per tagliare i sovesci, poi lavorazione medio-profonda del terreno (interramento sovesci e preparazione a immagazzinamento acqua piogge primaverili)
Giugno: passaggio lieve con tiller e rullo packer per chiudere eventuali spaccature e spianare i filari in vista della vendemmia.
Stessi rispetto alla gestione precedente
Continuare ad imparare e a migliorare la gestione del suolo.
Rinnovare i vecchi vigneti utilizzando portinnesti adeguati.
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