El Brujuelo

Impianto di desalinizzazione ad osmosi inversa, Paratoia o sbarramento del torrente, Invaso comunitario per l’irrigazione.

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El Brujuelo

Contenuto del caso di studio

Informazioni sull’azienda

Nome dell’azienda

Azienda: El Brujuelo
Agricoltore: María del Mar Torres.

Anno di fondazione

1990

Luogo

Jaén, Andalucia

Superficie dell’organizzazione:

70 ha

Numero di lavoratori:

2 lavoratori permanenti e 10 stagionali

Attività principale dell’azienda:

Olivicoltura

Clima e caratteristiche del suolo

Il terreno di questa azienda è composto da argille espansive tipiche della campagna di Jaén. Il clima è tipico del continente, con estati calde e inverni miti, e le precipitazioni annuali sono in diminuzione. Appartiene ad un bacino con scarsità d’acqua e la falda acquifera ha un elevato contenuto di salinità.
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Descrizione della misura

Descrizione della misura

Questa azienda ha combinato tre fonti d’acqua per garantire la disponibilità. Nel 1990 hanno iniziato a utilizzare acqua sotterranea ad alta salinità grazie a un impianto di desalinizzazione ad osmosi inversa.

Nel 2000 hanno costruito una paratoia su un ruscello che attraversa la loro azienda, con un invaso per i sedimenti e uno per lo stoccaggio (45 milioni di litri).

Nel 2008 si sono uniti a una comunità di irrigatori che pompa l’acqua dal Guadalquivir a un bacino poiché anche loro sono beneficiari di quell’acqua.

I gocciolatori sono inseriti in un tubo circolare attorno all’albero, con diversi gocciolatori integrati; un sistema molto adatto al terreno per un migliore utilizzo da parte della pianta.

Obiettivo della misura

L’obiettivo era quello di disporre di acqua a sufficienza per convertire gli oliveti a irrigui, garantendo in futuro un approvvigionamento idrico sufficiente per irrigare l’intera azienda.

Pertanto, il sistema di irrigazione ha cercato di dare la priorità all’efficienza attraverso l’irrigazione a goccia, con gocciolatori integrati.

Motivo della scelta

All’inizio avevano a disposizione 30 ettari di uliveti non irrigati e un pozzo con acqua con elevata salinità. Hanno quindi installato un impianto di desalinizzazione ad osmosi inversa.

Quando sono stati piantati un totale di 70 ettari, il loro fabbisogno idrico è aumentato e hanno cercato sistemi che richiedono meno energia; hanno costruito una paratoia con un invaso e in seguito si sono uniti alla comunità d’irrigazione.

Da dove sono state prese le informazioni a riguardo della misura?

Il padre di María del Mar è un muratore. Dai suoi contatti è nata la possibilità di installare l’impianto di desalinizzazione e successivamente la valutazione del progetto dell’invaso. Nel corso degli anni, insieme ad altri agricoltori, hanno creato la comunità di irrigazione e costruito gli impianti per raccogliere l’acqua dal fiume Guadalquivir.

Descrizione della situazione prima dell’implementazione della misura

Anni fa, l’azienda aveva un uliveto non irriguo con un terreno abbastanza in pendenza, che rendeva difficili le lavorazioni del terreno. C’era un pozzo con acqua salata, che gli ex proprietari non utilizzavano per scopi agricoli; ci sono saline nella zona che cercano di sfruttare economicamente questa risorsa.

Portatori d’interesse

Portatori d’interesse coinvolti

  • Ingegneri
  • Tecnici
  • Fornitori di servizi
  • Comunità di irrigazione

Descrizione del ruolo dei portatori d’interesse

Hanno fornito loro servizi di consulenza con studi tecnici per la realizzazione dell’impianto di desalinizzazione, calcoli per la realizzazione degli invasi e servizi di installazione delle apparecchiature e delle pompe.

La comunità irrigua ha consentito loro di intraprendere congiuntamente i lavori per il pompaggio dell’acqua.

Fase d’implementazione

Descrizione delle fasi di pianificazione, sopralluogo e progettazione per l’installazione

La famiglia di Maria del Mar ha intrapreso la maggior parte degli investimenti con proprie risorse. Hanno un’altra attività, che fornisce fondi per i miglioramenti necessari in azienda. Tuttavia, hanno potuto contare sulla collaborazione di tecnici e ingegneri che hanno fornito loro servizi di consulenza con studi tecnici e la progettazione delle migliori soluzioni adatte alla loro azienda agricola.

Materiali utilizzati

  • Impianto di desalinizzazione ad osmosi inversa.
  • Invaso con telo impermeabile in polietilene ad alta densità.
  • Pompe di aspirazione e pompaggio.
  • Filtri.
  • Tubazioni.
  • Anelli di irrigazione.
  • Gocciolatori.

Costi d’implementazione

Osmosi inversa: 132.000 €.
Paratoia e invasi: 40.000 €.
Partecipazione alla comunità di irrigazione: 300.000 €.

Implementazione / costruzione

L’impianto di desalinizzazione necessitava di una pompa a pistoni per consentire l’osmosi inversa a pressioni superiori a 60 bar, con consumi energetici molto elevati.

La paratoia e l’invaso hanno richiesto importanti lavori per consentire una capacità di oltre 45 milioni di litri, la cui base è stata impermeabilizzata con polietilene.

La comunità di irrigazione ha richiesto 9 km di tubazioni per portare l’acqua dal Guadalquivir e pompe in grado di riempire l’invaso comunitario con cui vengono irrigati 2000 ettari.

Operazioni di manutenzione necessarie

Date le limitazioni dell’impianto di desalinizzazione (100.000 litri/giorno), è stato abbandonato con la costruzione della paratoia, che richiede la pulizia periodica degli invasi di sedimentazione e di quello principale. Come parte della comunità di irrigazione, la comunità è responsabile della manutenzione delle attrezzature di pompaggio e dell’invaso. Svolgono la manutenzione della rete di distribuzione dei loro appezzamenti.

Conoscenze / competenze / corsi raccomandati prima dell’implementazione della misura

Ci sono aspetti tecnici legati alle grandi infrastrutture che difficilmente un agricoltore può conoscere a fondo. Possono imparare attraverso servizi di consulenza tecnica e progetti di ingegneria. L’agricoltore dovrebbe concentrarsi sugli aspetti agronomici relativi alla gestione dell’irrigazione, al calcolo del fabbisogno idrico delle colture, alla manutenzione, alla nutrizione e alla fertirrigazione, agli schemi di irrigazione e ad alcuni aspetti legali e tecnici.

Impatti

Il passaggio all’irrigazione ha due effetti:
  • Aumento della produzione media (x3 volte) e stabilizzazione dei raccolti di anno in anno.
  • Rivalutazione del patrimonio aziendale, raddoppiandone il valore economico. Un’azienda agricola di 70 ettari senza irrigazione può essere rivalutata di 1 milione di euro passando all’irrigazione, giustificando gli investimenti per un valore di 0,5 milioni di euro.
Tutte le misure hanno i loro studi di impatto ambientale, che ne garantiscono la sostenibilità.
Inoltre, ha avuto un impatto sulla biodiversità per la presenza di nuove specie attratte dall’acqua nell’invaso.
Alcuni interventi hanno cercato di ridurre il consumo energetico iniziale dell’impianto di desalinizzazione.
Il passaggio all’irrigazione aumenta il fabbisogno di manodopera, il che incoraggia l’assunzione e la creazione di posti di lavoro.
La creazione di comunità irrigue consente investimenti congiunti che sarebbero impossibili da intraprendere individualmente.
In questo caso, più di 65 aziende agricole hanno subito un impatto sul reddito, che genera effetti positivi sull’economia della regione.
Le future siccità potrebbero tradursi in restrizioni sulle concessioni di irrigazione, limitando la possibilità di accumulare acqua dal Guadalquivir.
Questa azienda, avendo un proprio invaso per raccogliere l’acqua, ha rischi ridotti.
Gli impianti della comunità sono molto costosi e hanno una struttura altrettanto costosa. Qualsiasi miglioramento o rinnovo delle apparecchiature comporterà un esborso significativo.

Innovazione

Elementi innovativi

L’uso di un impianto di desalinizzazione non è così comune come nelle zone costiere per l’approvvigionamento domestico o per l’irrigazione di colture orticole.

La costituzione della comunità per intraprendere investimenti e migliorare l’uso della risorsa è un’altra forma di innovazione.

Elementi chiave per il successo

Il primo fattore di successo è prendere decisioni e intraprendere miglioramenti per superare i limiti dell’azienda.

Disporre di risorse finanziarie per intraprendere le misure sopra descritte, adattando i miglioramenti alla propria capacità finanziaria.

Restrizioni

Fisiche

Le condizioni climatiche sono limitanti, con scarse precipitazioni ed estati estremamente calde.

Oltre alla scarsità d’acqua, le falde acquifere disponibili contengono elevati livelli di salinità, essendo ricche di cloruri.

L’orografia della tenuta rende difficile la lavorazione del terreno.

Tecnologiche

I requisiti economici per le misure sono stati significativi

Alcune tecnologie come l’impianto di desalinizzazione sono diventate obsolete; ora ci sono apparecchiature più efficienti dal punto di vista energetico, di dimensioni più ridotte e con una maggiore capacità di filtrazione giornaliera.

Accettazione

L’appartenenza a una comunità di irrigazione rende difficile il processo decisionale e talvolta i problemi individuali non possono essere risolti.

Soluzione proposte alle problematiche precedenti

Con dedizione e impegno, hanno cercato soluzioni alla maggior parte degli ostacoli, cercando di garantire la disponibilità di acqua di qualità.

Forse in futuro potranno trasformare le fonti di energia verso sistemi alimentati ad energia solare sostenibili.

Lezioni imparate

Esperienza dell’agricoltore

Quando si affrontano ostacoli, si possono sempre trovare soluzioni. Dipenderà da fattori economici o legali, ma è sempre possibile trovare modi innovativi per raggiungere un obiettivo.

La disponibilità e l’adeguatezza delle risorse è fondamentale e le soluzioni associative vanno sempre considerate come una risposta.

Testimonianze

“Dobbiamo guardare alla redditività economica, perché tecnicamente possiamo sempre trovare delle risposte”.

Sostenibilità

Ambientale

Uso efficiente dell’acqua attraverso sistemi di irrigazione a goccia. Si utilizzano tubazioni con gocciolatori integrati (2,4 l/h) con una portata per albero di 16 l/h e una resa annua per ettaro di 1500 m3. Gocciolatori multipli per albero consentono un’area umida più ampia e una migliore disponibilità di acqua per la pianta.

Il sistema consente l’utilizzo di meno acqua rispetto a quella richiesta da altre colture o da sistemi di irrigazione meno efficienti.

Economica

L’aumento della produttività e l’apprezzamento del patrimonio garantiscono la sostenibilità economica delle misure intraprese. In ogni caso è necessario adeguare gli investimenti alle dimensioni dell’azienda e alla capacità di finanziamento mantenendo posizioni debitorie sostenibili.

Trasferimento della misura

Condizioni necessarie per la replicabilità

  • Risorse finanziarie.
  • Concessioni amministrative.
  • Forme associative.
  • Disponibilità di tecnologie.

Condizioni addizionali necessarie per la diffusione della pratica

  • Bacini idrografici che non sono così carenti d’acqua.
  • Possibilità di utilizzo di impianti di desalinizzazione in zone con disponibilità di acqua salmastra.
  • Colture con un uso efficiente dell’acqua.
  • Disponibilità amministrativa ad approvare concessioni irrigue.
  • Spirito cooperativo.
  • Quadro normativo che consente queste iniziative.
  • Risorse finanziarie o forme di finanziamento che facilitino l’attuazione delle misure.

Osservazioni conclusive

Questa azienda agricola a conduzione familiare eccelle nell’intraprendere iniziative per mantenere l’irrigazione nonostante la scarsità idrica. Da sottolineare l’atteggiamento proattivo e la ricerca di soluzioni innovative. Gli investimenti hanno avuto un impatto patrimoniale e produttivo, che ne giustifica la sostenibilità economica. Inoltre, il sistema di irrigazione implementato è efficiente nell’uso dell’acqua, il che ne garantisce anche la sostenibilità ambientale.

Piani futuri

In passato l’azienda ha cercato di generare valore attraverso la crescita della superficie coltivata e una migliore gestione dal punto di vista agronomico. Negli anni più recenti, e guardando al futuro, sta cercando di generare valore aggiunto attraverso attività multifunzionali come la lavorazione e la vendita diretta.

Problemi aperti

La disponibilità di più fonti d’acqua può essere complessa dal punto di vista della pianificazione irrigua e della gestione operativa.
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