Basic calculations of Measures for Water Management

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TR03: Calcoli di base per le misure di gestione della risorsa idrica

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Introduzione

Il fabbisogno idrico per l’agricoltura deve essere fornito tenendo conto di una disponibilità di acqua in diminuzione, dovuta a:

  • Coscienza ambientale, 
  • Crescita demografica, 
  • Sviluppo economico,
  • Cambiamento globale.

La gestione dell’acqua in l’agricoltura è quindi correlata con:

  • Gestione della risorsa idrica in generale,
  • Produzione di cibo, 
  • Sviluppo rurale,
  • Gestione delle risorse naturali.

Impatti negativi del cambiamento climatico:

  • Riduzione della disponibilità della risorsa idrica per un’aumentata coscienza ambientale, 
  • Eventi meteorologici estremi

➥ L’attuale sistema di gestione della risorsa idrica è a rischio

➨ Misure di adattamento

Una misura/strategia di adattamento è un intervento per ridurre la vulnerabilità del settore agricolo agli effetti del cambiamento climatico.

Best practices: sono una selezione di interventi che hanno dimostrato di funzionare bene e di produrre buoni risultati.

Contenuti

1. Misure di adattamento al cambiamento climatico

2. Esempi di calcolo di base

2.1. Pratiche agronomiche: No-tillage

2.2. Pratiche tecniche: Raccolta di acqua piovana da tetti di serre

2.3. Considerazioni sui costi – costi tipici

2.4. Alcuni esempi

1. Misure di adattamento al cambiamento climatico

Necessità di adattamentoMisura di adattamentoTipo di Best PracticeCodice della Best Practice
Risposta ai cambiamenti nella disponibilità di acquaRiuso di acque reflue trattate per l’irrigazioneTecnologicaBE_05
Irrigazione con tubazioni interrate con gocciolatori integratiTecnologicaES_01
Automazione dei sistemi di irrigazioneTecnologicaES_02
Impianto di desalinizzazione ad osmosi inversaTecnologicaTecnologicaES_08
Raccolta di acqua piovana TecnicaIT_05
Bacini per irrigazione di soccorsoTecnicaIT_06
Irrigazione a goccia per il risoTecnologicaIT_08
Necessità di adattamentoMisura di adattamentoTipo di Best PracticeCodice della Best Practice
Risposta alle inondazioni e alla siccitàZone umide e laghettiTecnicaCZ_03
ParatoiaTecnicaBE_01
Drenaggio controllatoTecnicaBE_02
Assicurazione agricolaEconomicaES_03
Necessità di adattamentoMisura di adattamentoTipo di Best PracticeCodice della Best Practice
Risposta agli aumenti di fabbisogni irriguiPacciamatura in colture tropicaliAgronomicaES_04
Cambio di varietà/razzaAgronomicaES_06
Fosse per la raccolta di acqua piovanaTecnicaES_07
Copertura del suoloAgronomicaCY_01
RipuntaturaAgronomicaCY_03
Coltivazione fuori suoloAgronomicaCY_04
Necessità di adattamentoMisura di adattamentoTipo di Best PracticeCodice della Best Practice
Risposta al deterioramento della qualità del suolo e delle acqueScavo di fosse lungo le curve di livelloTecnicaCZ_01
Agricoltura diversificataAgronomicaCZ_06
No tillageAgronomicaCY_02
Sistemi agroforestaliAgronomicaDE_02
Gestione del suolo migliorataAgronomicaIT_01
Necessità di adattamentoMisura di adattamentoTipo di Best PracticeCodice della Best Practice
Risposta alla perdita di biodiversitàPratiche agronomiche innovativeAgronomicaCZ_02
Ripristino del torrente e della zona umidaTecnicaCZ_07
Agricoltura rigenerativaAgronomicaDE_03
Varietà locali e popolazioni evolutive AgronomicaIT_04

2. Esempi di calcolo di base

Pratiche agronomiche: No-tillage

  • AGRIWATER Best Practice
  • L’aratura convenzionale smuove l’intero substrato superficiale del suolo. Per ottenere un letto di semina adeguato, potrebbero essere necessari diversi passaggi.
  • L’aratura minima consiste generalmente in un’aratura in un unico passaggio combinata con la semina, utilizzando tipicamente organi discissori o dischi per smuovere la superficie del suolo. Può anche prevedere lavorazioni minime durante la stagione per contenere le erbe infestanti. Può essere chiamata in vari modi: no-tillage, zero-tillage, semina su sodo, lavorazione minima, ecc.
  • Il no-tillage (o zero-tillage) è un tipo di lavorazione in cui solo una parte della superficie del suolo viene lavorata e seminata. Per creare il solco di semina, si possono usare anche organi discissori o dischi singoli, doppi o tripli impostato con una leggera angolazione rispetto alla direzione di marcia, piccoli fino a 5 mm.
  • In generale, possiamo usare “aratura conservativa” come termine generico per indicare qualsiasi sistema di lavorazione che riduce la perdita di suolo e acqua rispetto alla lavorazione convenzionale. Alcuni hanno aggiunto delle caratteristiche necessarie, come il lasciare coperto da residui almeno il 30 per cento della superficie del suolo. In generale si includono nella definizione, i sistemi di lavorazione del suolo normalmente riferiti come «zero», «minimo» e «ridotto».
Source: FAO

Effetti del no-tillage:

  • Può ridurre i costi di manodopera, carburante, irrigazione e macchinari.
  • Il no-till può aumentare la resa a causa di una maggiore infiltrazione d’acqua, capacità di ritenzione idrica e minore erosione.
  • Un altro possibile vantaggio è che, a causa del maggiore contenuto d’acqua, invece di lasciare un campo non coltivato, può avere senso dal punto di vista economico piantare un altra coltura.
  • Il no-tillage ha anche notevoli benefici in termini di abbassamento della temperatura del suolo, soprattutto se combinate alla pacciamatura
Source: https://southernirrigation.com/2020/10/29/designing-an-sdi-system-with-southern-irrigation/
  • AGRIWATER Best Practice
  • Terreno: i terreni argillosi consentono all’acqua di infiltrare a maggiori distanze (sia in verticale che in orizzontale) rispetto ai terreni sabbiosi. Inoltre i terreni argillosi trattengono molta più acqua e la fanno infiltrare molto più lentamente. Pertanto, le linee gocciolanti e gli emettitori sono generalmente installati più ravvicinati nei terreni sabbiosi, mentre nei terreni argillosi queste distanze possono essere aumentate ma con portate degli emettitori inferiori.
  • Prima di progettare il sistema, è necessario identificare gli obiettivi: maggiore gestibilità, migliore qualità e uniformità delle colture, maggiore resa, applicazione uniforme di acqua e sostanze nutritive, risparmio idrico e/o aumento dei profitti.
  • Appezzamento: un campo con pendenze richiederà irrigatori con compensazione di pressione, a differenza di un campo in pianura. Anche il diametro del tubo è fondamentale nella pianificazione del sistema: si vuole ottenere una differenza non superiore al 7% tra la portata dell’emettitore più alta e quella più bassa.
  • Terreno: i terreni argillosi consentono all’acqua di infiltrare a maggiori distanze (sia in verticale che in orizzontale) rispetto ai terreni sabbiosi. Inoltre i terreni argillosi trattengono molta più acqua e la fanno infiltrare molto più lentamente. Pertanto, le linee gocciolanti e gli emettitori sono generalmente installati più ravvicinati nei terreni sabbiosi, mentre nei terreni argillosi queste distanze possono essere aumentate ma con portate degli emettitori inferiori.
  • Un’analisi dell’acqua deve essere effettuata accuratamente per stimare correttamente la filtrazione necessaria per evitare che i gocciolatori si intasino o si calcifichino. Nella maggior parte dei casi, la qualità dell’acqua può essere facilmente corretta.
  • È buona norma monitorare il flusso del sistema e il consumo idrico delle colture.
  • Fertirrigazione: i sistemi di fertirrigazione iniettano sostanze nutritive nel sistema per ottenere le massime prestazioni del raccolto e mantenere le linee gocciolanti per lungo tempo. La flessibilità tipica della fertirrigazione fa sì che il sistema si ripaghi più velocemente di qualsiasi altro componente del sistema. I sistemi di iniezione dovrebbero soddisfare le richieste attese per tutte le sostanze chimiche, essere facili da usare e calibrare e disporre di sistemi per prevenire precipitati indesiderati.
  • Preparare il sistema al periodo invernale è una manutenzione necessaria poiché l’acqua si congela e si espande, danneggiando potenzialmente i componenti del sistema in plastica e metallo. L’acqua proveniente da filtri, valvole, apparecchiature per la fertirrigazione, regolatori di pressione e tubi sotterranei deve essere rimossa, specialmente alle estremità inferiori del campo dove l’acqua si accumula tipicamente. Le linee gocciolanti in polietilene non sono soggette a danni da gelo poiché i gocciolatori forniscono punti di drenaggio e il polietilene è flessibile.
  • La manutenzione ordinaria di tutte le parti del sistema (come filtri, pompe, valvole e iniettori di fertilizzante) prolungherà la vita del sistema. La manutenzione dovrebbe seguire un programma regolare e dovrebbe essere registrata per avere riferimenti in futuro.
Area di raccolta (m2 ) = Lunghezza (m) × Larghezza (m) in cui:
  • Lunghezza = lunghezza della superficie di raccolta (m) 
  • Larghezza = larghezza della superficie di raccolta (m)
Quantità accumulata (litri/anno) = Pioggia (mm/anno) × area del tetto della serra (m2 ) × coefficiente di deflusso del polietilene (PE) Il coefficiente di deflusso è la quantità di acqua che defluisce dalla superficie rispetto alla quantità di pioggia. Considera la quantità di pioggia persa a causa di infiltrazioni e altre perdite. Nel caso delle serre, i materiali tipicamente utilizzati sono varie forme di plastica (polietilene) che hanno una capacità di infiltrazione minima o nulla e quindi quasi tutta l’acqua può essere raccolta. Tuttavia, ci sono perdite per evaporazione, schizzi e altro tali che il coefficiente di deflusso generale per il polietilene è stimato a 0,8. Ciò significa che del volume totale di pioggia che cade sulla superficie di raccolta, l’80% defluisce dalla superficie; l’altro 20% rimane in superficie.
  • Tracciare un grafico di deflusso cumulativo del tetto, sommando i totali di deflusso mensili.
  • Aggiungere una linea tratteggiata che mostra il consumo cumulativo di acqua (acqua prelevata o richiesta di acqua).
  • Un deposito residuo di 5 m3 dovrebbe essere incorporato per l’acqua piovana rimasta nel serbatoio all’inizio della stagione delle piogge
  • Costi di pianificazione
  • Costi per le autorizzazioni legali
  • Sistemazione del terreno
  • Eventuale affitto di macchinari
  • Materiali 
  • Manodopera
  • Manutenzione ordinaria
  • Manutenzione straordinaria
  • Smaltimento dei materiali (uso di tubazioni in plastica, stoccaggio di prodotti chimici, ecc.)
  • Irrigazione a goccia per il riso: 800 – 1300 € /ha per i materiali (che includono anche l’assistenza tecnica del fornitore); 200 €/ha/y per la manutenzione
  • Fosse per l’accumulo di acqua in arboricoltura: il costo orario dell’operatore è €35, quindi si ha un costo di €1,3 per albero, considerando che si riesce a lavorare 25 euro per ora. La misura richiede una manutenzione biennale dal costo di € 0,65 per albero.

Il progetto AGRIWATER è stato finanziato con il supporto della Commissione Europea, con il numero di riferimento 2020-1-CZ01-KA204-078212. Il contenuto di questo sito web riflette solo le opinioni degli autori e la Commissione non può essere ritenuta responsabile per qualsiasi uso che possa essere fatto delle informazioni in esso contenute.

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