Algunas actividades relacionadas con la gestión de las explotaciones o del agua pueden afrontarse de forma individual o en colaboración con terceros. Este módulo describe y compara ambas soluciones, mostrando algunos ejemplos.
El objetivo es identificar los principales instrumentos de cooperación para que el agricultor pueda elegir la opción que mejor se adapte a sus necesidades. El enfoque es sencillo, directo y comparativo.
Así, analizaremos instrumentos como las cooperativas, las comunidades de regantes o la financiación participativa.
3.1. Cooperación frente a hacerlo por tu cuenta
3.2. La cooperación: SWOT
4.1. Algunos ejemplos de cooperación agrícola
4.2. Un ejemplo de cooperación en materia de agua
Dos o más actores se ponen de acuerdo (a través de un acuerdo formal o informal) para hacer algo (por ejemplo, compartir información, apoyar la formación técnica y de gestión, aportar capital y/o proporcionar información de mercado). Ambas partes se benefician mutuamente y ninguna tiene una posición dominante en el acuerdo.
La cooperación entre los agricultores y otros agentes del desarrollo rural permite, por ejemplo:
Encontramos la cooperación formal (un acuerdo o contrato escrito entre las partes define los objetos, las reglas y las obligaciones de la cooperación; incluso se pueden crear empresas, cooperativas, consorcios u otras entidades económicas) y la cooperación informal (sin contrato).
Las cooperaciones van desde las más sencillas (compartir y combinar la capacidad de trabajo, la tierra, las plantas, la maquinaria, la infraestructura de riego, la optimización de los procesos de producción) hasta el establecimiento de una estructura de servicios comunes para compartir los costes de las actividades que no pueden gestionarse individualmente (grandes infraestructuras, consultoría, certificación de calidad, formación, venta común de productos, etc.).
Tradicionalmente, lo que diferencia a la cooperación de cualquier otra actividad empresarial son los principios en los que se basan. Si consideramos los principios establecidos en las cooperativas como la base deseable para cualquier tipo de cooperación, estos principios definen y guían los instrumentos cooperativos, asegurando:
Cuatro principios generales tradicionales distinguen los instrumentos cooperativos de cualquier otro tipo de empresa:
La aplicación de los seis pasos siguientes puede evitar el debilitamiento de las formas cooperativas:
Inversiones voluntarias y negociables. Los socios deben poder elegir las inversiones a realizar mediante compras voluntarias bajo el principio de consenso. Debería ser posible asignar un valor individualizado y proporcional al grado de participación de cada socio.
Principales beneficios económicos de la cooperación en agricultura:
Principales beneficios sociales de la cooperación en la agricultura:
Por qué es mejor cooperar
Por qué es mejor hacerlo uno mismo
Puntos fuertes
Oportunidades
Puntos débiles
Amenazas
BONUS: Factores que apoyan y fomentan la cooperación
Colaboración «Dentro de la puerta de la granja»
Colaboración «Fuera de la puerta de la granja»
Colaboración adicional
Torre Álamo Brujuelo (estudio de caso ES09) es una comunidad de regantes situada en Jaén (España), constituida en 1999, que agrupa a más de 100 explotaciones y casi 1.500 ha de olivar. Estas figuras jurídicas son un importante instrumento cooperativo de financiación, organización, gestión y control, amparado por la Ley de Aguas española, que permite realizar de forma colectiva importantes inversiones en infraestructuras que no podrían acometerse de forma individual. Su función fundamental es facilitar el acceso al agua de riego a los agricultores de una región.
Las balsas de riego son sistemas artificiales de almacenamiento de agua que se construyen mediante la excavación del terreno, normalmente acompañada de la erección de muros perimetrales. Su objetivo principal es cubrir las necesidades en los periodos de escasez de agua, almacenándola en los periodos de abundancia. Los usos de las balsas son muy diversos, pero se destinan principalmente a la actividad agrícola (para abastecer el riego de los cultivos) y a la ganadería. La acción reguladora de las balsas de riego en épocas de escasez de lluvias es de vital importancia para la agricultura de regadío, y benefician a un gran número de agricultores.
Estudios de caso del proyecto AGRIWATER. https://learning.agriwater.eu/case-studies
Ministerio de Agricultura de B.C. (2018): Cooperativas agrícolas: A start-up guide.
https://www2.gov.bc.ca/assets/gov/farming-natural-resources-and-industry/agriculture-and-seafood/business-and-market-development/6877_agricultural_co-op_start_up_guide_web.pdf
Cooperativas de Europa. https://coopseurope.coop/
FAO (1998). Desarrollo de cooperativas agrícolas. Un manual para formadores.
http://www.fao.org/3/a-x0475e.pdf
USDA (2011): Understanding Cooperatives: How to Start A Cooperative.
https://www.rd.usda.gov/files/CIR45-14.pdf
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